突擊檢查學(xué)校食堂 確保師生舌尖上的安全
- 2019-03-17 00:00:00
- 發(fā)布者： 小荊
為切實保障學(xué)校食堂食品安全，杜絕問題原料問題食品，避免食品安全事故的發(fā)生，為全校師生營造一個安全、衛(wèi)生、放心的飲食就餐環(huán)境，市場監(jiān)督管理部門對學(xué)校食堂食品安全進行了突擊檢查。此次檢查重點為原材料進貨情況；食品采購索證索票情況；原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范等情況。經(jīng)過細致檢查，檢查人員對荊州中學(xué)食品安全工作采取的措施表示認同，指出了目前食品安全面臨的一些問題，要求學(xué)校食堂按照食品規(guī)范要求嚴(yán)格落實，把好進貨關(guān)、查驗關(guān)、臺帳關(guān)、衛(wèi)生關(guān)和預(yù)防關(guān)。
通過此次檢查活動，有助于學(xué)校食堂不斷發(fā)現(xiàn)工作中存在的問題，不斷提高食品安全監(jiān)管水平。后期學(xué)校將繼續(xù)提高學(xué)校食品安全工作的透明度，將食品經(jīng)營、制作加工場所和食品生產(chǎn)過程亮出來，讓家長、學(xué)生了解食品加工制作過程，展現(xiàn)荊州中學(xué)不斷改進學(xué)校食品安全管理的決心，保證師生舌尖上的安全。